凉拌茄子

funnyfish

长茄子2个，红辣椒1个。

辅料：

大蒜3瓣，葱花少许，酱油20克，醋、白糖、香油各适量。

做法：

1.茄子洗净、削去外皮，切成长段；大蒜拍碎，再剁成末；红椒去蒂及子洗净，切小粒；将蒜末、辣椒粒、葱花放入碗中，加其余调料，制成味汁。

2.将茄子放入蒸锅中蒸熟，将茄子夹出，排入盘中，淋上味汁拌匀即可。

[ 本帖最后由 funnyfish 于 2007-6-4 12:51 编辑 ]

dinawawa

啊~~茄子，我的茄子，我喜欢，看上去就想吃呢

梦穿年

简单的凉拌菜,适合夏天吃哦

美妙的歌声

没了它我过不去夏天阿！！！
我天天在家做！！

hjxs

我喜欢吃，也喜欢做，更喜欢别人吃的感觉．