[极度诱惑]微波美食系列>>>>!

学会说不

呵呵~~~~~想必大家的家里都有微波炉吧?那么今天我就发几个用微波炉做的美食吧!

宫保鸡丁

材 料：

鸡肉六两， 蒜肉三粒切片， 葱二条切小段， 红辣椒二只切丁， 姜六小片， 笋肉（罐装）三两切丁，花椒1/4茶匙，脆花生肉三汤匙） 脆花生肉三汤匙（可买现成的）。

调 味：

老抽一茶匙， 生抽半汤匙， 盐1/3茶匙， 糖半茶匙， 麻油、胡椒粉少许， 生粉二茶匙， 洋醋半茶匙， 水一汤匙。

做 法：

1、油二汤匙及花椒放入水盛器中，盖上微波炉用保鲜纸，留一孔让蒸汽排出，放入微波炉中，用Hi（高热）煮二分钟。取出，花椒不要，便是花椒油。

2、鸡肉洗净，抹干水，把厚肉部分切花，再切丁。

3、鸡肉、笋、姜、蒜加调味拌匀，加入红辣椒，花椒油又拌匀，放在碟上，不可重叠，盖上微波炉用保鲜纸，留一孔让蒸汽排出，用Hi（高热）煮五分钟至熟。取出，下葱及花生肉拌匀，盖上微波炉用保鲜纸，留一孔让蒸汽排出，用Hi（高热）再煮半分钟，取出即成。


素酿南瓜

材 料：

南瓜一个（重约一斤）， 冬菇半两，蘑菇半罐切片， 榨菜一两半， 笋肉（罐装）三两切丝， 五香豆腐干一件切丝， 红萝卜切丝三汤匙， 粉丝半两。

调 味：

蚝油一汤匙， 生抽半汤匙， 姜汁一茶匙， 糖一茶匙， 盐1/4茶匙， 麻油、胡椒粉少许， 上汤或水半杯， 油二汤匙。

做 法：

1、南瓜洗净，上部近蒂处横切去1/4作盖，用匙羹挖去南瓜下半部的核，放在盛器中，盛器放下一汤匙水。

2、冬菇浸软去梗，挤干水切丝。

3、粉丝浸软，切小段。

4、榨菜洗净，切丝。

5、冬菇、蘑菇、笋、榨菜、豆腐干、红萝卜、粉丝加入调味拌匀，放入盛器中，盖上微波炉用保鲜纸，留一孔让蒸汽排出，用Hi（高热）煮五分钟。取出，放入南瓜内，盖上南瓜盖。

6、南瓜盖上微波炉用保鲜纸，留一孔让蒸汽排出，用Hi（高热）煮七分钟，取出即成。



煎酿三宝

材料：

红萝卜200克（约5两半），磨菇8粒，西芹150克（约4两），冬菇2只，鱼肉250克（约6两半），马蹄2粒，虾米1汤匙，叉烧25克（约6钱半）。

调味料：

盐、糖各1/8茶匙，生抽1/2茶匙，胡椒粉少许，水1茶匙。

芡汁料：

蚝油1汤匙，老抽、而麻各1/2土茶匙，粟粉1/2平茶匙，水2汤匙。

烹调步骤：

（1）冬菇、虾米浸软切碎粒。（2）叉烧、马蹄切碎粒。（3）鱼肉拌调味料，搅至起胶，再拌入（1）及（2）。（4）西芹切度。（5）蘑菇切去蒂部。（6）红萝卜挖出圆球，在圆球上再挖一小孔。（7）西芹、磨菇和红萝卜球均涂上少许粟粉，并把鱼肉嵌进。（8）用高火预热煎碟约2分锺，加油2汤匙。（9）把嵌满鱼肉的蔬菜放在煎碟上，鱼肉向上摆放，高火煮2一3分锺。（10）加入芡汁，中高火煮1分锺，便可供食。


五香牛肉

材料：
牛肉100克（约10两半）

卤汁料：
花椒半茶匙，八角2粒，桂皮1块，沙姜5-6块，草果1个（碾碎），茴香半茶匙，乾葱碎畔1条，盐1平茶匙，冰糖碎半汤匙（约25克，即6钱半），上汤400毫升，酒1汤匙。

蘸汁料：
麻油、生抽、红椒丝各1汤匙，浙醋1汤匙半，熟油1茶匙，红椒丝1汤匙，糖半茶匙。

烹调步骤：
（1）把卤水料（酒除外）放在一个深碗内，用高火煮15分钟。
（2）牛肉洗净，放进卤水中，并加人酒，再用中火煮约40分钟。
（3）牛肉取出，晾凉后切薄片。
（4）蘸汁料除麻油和浙醋外，放炉内用高火煮1分钟，取出加入馀下的汁料，便可与牛肉同供食。

我喜欢笑哈哈

你有也没见你做过啊~~!!!!
就会说!!!!!!!!!

ＹＤ

哈哈哈哈~~~~ 宫保chicken是我的最爱~~~！！！！！！！！

偷偷开下电灯泡,,,你俩继续研究...什么时候好了妹妹偷偷留给我一份儿就行啦！

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purple24

偶只会在实在没办法的情况下用微波炉做菜，总觉得口感要差一些~

liyely

哦，终于可以改善伙食了，因为我们学校只给学生提供微波炉，谢谢楼主了

wenxue0991

微波还能做出这么好吃的食物  让人想不到   我试一试

cclairol

还是喜欢牛肉~ 就五香牛肉哈哈
看起来还不难 不知道做出来好吃不

MercuryKing

微波炉...
虽然做菜方便,可是味道...
追求味道还是要用锅的!