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仙来居伴奏网

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[转贴] 广式萝卜糕 [复制链接]

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发表于 2015-5-9 17:08:42 |显示全部楼层

粘米粉加适量清水(粘米粉和水的比例为2:1),调入盐搅拌均匀,静置一会再搅拌至无颗粒



2.

香肠切小丁



3.

香菇切小丁



4.

白萝卜擦成丝,撒盐,腌10分钟,挤干水份



5.

起油锅,放香肠煸炒



6.

加香菇丁煸炒



7.

放萝卜丝炒匀,加虾皮继续翻炒一会



8.

将米桨加进去



9.

慢慢搅拌至米桨凝固



10.

取容器,周围抹上油



11.

倒入炒好的料,稍压实



12.

盖上保鲜膜,上锅蒸1个小时



13.

待冷却后切块



14.

放平底锅煎至两面金黄即可



烹饪技巧

  还可以加入洋葱,味道会更好,这次家里没有了所以没加。

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发表于 2015-7-14 14:44:36 |显示全部楼层
这个不错,小孩子箍牙后牙齿疼的时候应该也能吃吧?

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发表于 2015-10-22 21:54:07 |显示全部楼层
哇 最后的 成品好有食欲啊 赞啊

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发表于 2015-11-10 13:08:13 |显示全部楼层
好赞啊!好厉害!

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发表于 2016-7-10 13:30:10 |显示全部楼层
感觉和灯盏糕蛮像的

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发表于 2016-11-26 14:05:11 |显示全部楼层
看着真有食欲,多谢楼主分享

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发表于 2016-11-28 15:49:51 |显示全部楼层
很好吃的样子,有空做做看看。

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发表于 2018-5-29 19:49:31 |显示全部楼层
夏天到了,这个开胃哦,加点醋蘸一下,爽歪歪

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