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[学习] 简单易做：双皮奶 [复制链接]

netp

天外飞仙

西瓜杀手

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1楼
发表于 2007-9-14 19:13:38 |只看该作者 |倒序浏览




简单易做：双皮奶

菜系：粤菜

味道：香甜
原料：热牛奶、鸡蛋清、砂糖、保鲜膜
制作方法
   1)小火煮热牛奶一袋，稍微结奶皮即可关火，冷却后牛奶上面就结了一层牛奶皮。
　　2)一个鸡蛋清轻轻打散。
　　3)轻挑起奶皮，把牛奶倒入盛有鸡蛋清的碗里，牛奶皮完好无损的留在原来的碗底。
　　4)将鸡蛋清，牛奶，砂糖充分搅拌至砂糖融化后，再将牛奶倒回装有牛奶皮的碗中。
　　5)包上保鲜膜上锅蒸5分钟就好了。
牛奶, 制作方法, 鸡蛋清

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netp

天外飞仙

西瓜杀手

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发表于 2007-9-14 21:21:54 |只看该作者
斑竹别扣我的分啊 。。。我是因为系统不稳定，导致了两篇一样的帖子，主动承认错误，请斑竹撤消一个帖子:cry: :cry:

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甴曱

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发表于 2007-9-18 03:12:36 |只看该作者
很难做,,不过很好吃`~呵呵

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chusite 该用户已被删除
4楼
发表于 2007-9-30 06:06:47 |只看该作者
Thx for your sharing .......................

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夏日么么茶

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5楼
发表于 2007-10-4 17:27:33 |只看该作者
看起来好简单的啊。。试试

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妃·我莫属

仙来之神

The Envoy of God

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6楼
发表于 2007-10-4 18:09:44 |只看该作者
我做过，奶皮最后不是留在最下面

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東莞小肥楊

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7楼
发表于 2007-10-10 03:58:37 |只看该作者
看起來簡單易做
感謝分享

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Digo

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发表于 2007-10-18 00:48:34 |只看该作者
仿佛很好做的样子，确定很好吃~试试

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elodie

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发表于 2007-10-21 16:46:54 |只看该作者
谢谢!

喜欢吃双皮奶,有空照着做做试试~~~

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暴力柠檬

普通VIP

家装设计师

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发表于 2007-11-3 01:54:22 |只看该作者
疯狂喜欢吃呢．．不过我都是买的．．．

很怕自己做的不好吃，坏了自己的胃口．．

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