虎皮辣椒

那些花儿

配料：青椒，油，酱油，醋，鸡精，大蒜泥

青椒切段，掏去辣椒籽，最好撕去里面的筋（就是白色的小条条）。然后在水里漂一下。
PS：MM们戴手套处理吧，要不手吃不消噶。
在锅里放少许油，煎一下青椒，等出现虎皮状，出锅。
再放一些油，加热，放入大蒜泥爆香，倒入辣椒，再加一些酱油和醋，外加鸡精。

下饭的虎皮辣椒就OK啦。辣椒很营养噶，有很多VC在里面。聪明的你，不妨在胃口不好时试一试。

                                 

那些花儿

不需要啊，那样会使辣椒黏糊糊的。

那些花儿

我爱吃这个菜耶~~~做过一次可是失败了~~~~哎~~~~~
虾虾 发表于 2009-7-1 11:36

第一次的失败，孕育着下一次的成功。
加油！！