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[原创] 虎皮辣椒 [复制链接]

那些花儿

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1楼
发表于 2009-2-16 16:21:44 |只看该作者 |倒序浏览
本帖最后由 那些花儿 于 2009-2-16 16:26 编辑

配料：青椒，油，酱油，醋，鸡精，大蒜泥

青椒切段，掏去辣椒籽，最好撕去里面的筋（就是白色的小条条）。然后在水里漂一下。
PS：MM们戴手套处理吧，要不手吃不消噶。
在锅里放少许油，煎一下青椒，等出现虎皮状，出锅。
再放一些油，加热，放入大蒜泥爆香，倒入辣椒，再加一些酱油和醋，外加鸡精。

下饭的虎皮辣椒就OK啦。辣椒很营养噶，有很多VC在里面。聪明的你，不妨在胃口不好时试一试。

                                 
辣椒, 青椒, 最好

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夏日琰琰

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2楼
发表于 2009-2-17 14:49:59 |只看该作者
需要勾芡吗？吃过很多是勾芡的感觉

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那些花儿

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3楼
发表于 2009-2-17 18:02:40 |只看该作者
不需要啊，那样会使辣椒黏糊糊的。

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jack_sparrow

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4楼
发表于 2009-3-20 12:02:27 |只看该作者
勾芡也不一定，有时候也是可以的

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蝴颜乱羽

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5楼
发表于 2009-3-26 08:59:16 |只看该作者
看上去就很有食欲啦！！！

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jyunjyun

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6楼
发表于 2009-4-21 05:06:51 |只看该作者
啊。有爱。。。不过我们那边都叫虎皮尖椒。
的确是个开胃又好吃的菜呀。啊。有爱。。。不过我们那边都叫虎皮尖椒。的确是个开胃又好吃的菜呀。

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w1188t

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7楼
发表于 2009-5-3 19:32:36 |只看该作者
啊~~好好吃的样子

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梦穿年

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8楼
发表于 2009-5-17 15:25:54 |只看该作者
这个菜我也会做噢，难度不高的

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jjshiyini

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发表于 2009-5-20 15:21:05 |只看该作者
我一直都觉得虎皮尖椒的名字取的很好。。。但其实就是烧焦了的辣椒。。。。

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woaini96416

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发表于 2009-6-5 15:28:19 |只看该作者
好久没吃到 楼主勾起我食欲了

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