香酱炒卤肉

mino

材料

  猪五花肉200克, 生姜10克, 蒜子10克, 葱10克, 卤水2瓶, XO酱10克, 麻油5克,  


做法
  
  1、卤水用锅烧开，五花肉洗净，切成大条，放到卤水里，卤至熟透，捞起切片，姜、蒜子切末，葱切花。
2、烧锅下油，放入姜、蒜子，煸锅，同卤肉煸炒至金黄。
3、卤肉炒至金黄时，再加入XO酱、葱花翻炒几次，淋入麻油即成。
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[ Last edited by mino on 2005-11-3 at 18:52 ]

purple24

还需要XO酱啊~~
看起来倒是很让人有食欲~

mino

是呀，XO醬炒肉有格外的味道呢。和其他方法烹飪不同

好有创意！！！
好像都闻到香味了呢哇。。。这个强。。。好像吃吃看