【鸡翅控】辣烧鸡翅

我很忙

主料：
　　鸡翅中1斤、辣酱2大勺。
调料：
　　葱碎1茶匙5克、姜末1茶匙5克、盐1茶匙5克、胡椒粉1/2茶匙3克、料酒2汤匙30ml。
步骤：
　　1、鸡翅洗净后，倒在小锅里焯至八成熟捞出；加入所有调料拌匀，腌30分钟；
　　2、坐锅倒油，放入鸡翅，煎至两面焦黄；
　　3、用少许水把辣酱泻开
　　4、倒入锅中，继续和鸡翅一起翻炒，待所有鸡翅都包裹上辣酱后，大火收汁就可以了。