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标题: 简单易做：双皮奶 [打印本页]

作者: netp 时间: 2007-9-14 19:12:09 标题: 简单易做：双皮奶

简单易做：双皮奶

菜系：粤菜

味道：香甜
原料：热牛奶、鸡蛋清、砂糖、保鲜膜
制作方法
1)小火煮热牛奶一袋，稍微结奶皮即可关火，冷却后牛奶上面就结了一层牛奶皮。
　　2)一个鸡蛋清轻轻打散。
　　3)轻挑起奶皮，把牛奶倒入盛有鸡蛋清的碗里，牛奶皮完好无损的留在原来的碗底。
　　4)将鸡蛋清，牛奶，砂糖充分搅拌至砂糖融化后，再将牛奶倒回装有牛奶皮的碗中。
　　5)包上保鲜膜上锅蒸5分钟就好了。

作者: netp 时间: 2007-9-14 21:44:13

斑竹别扣我的分啊。。。

我是因为系统不稳定，导致了两篇一样的帖子，主动承认错误，请斑竹撤消一个帖子

作者: SunKisT 时间: 2007-9-17 04:20:41

谢谢分享哦~
好像不太难~
要试试看 =)

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